Network
ASUMSI SULTRA - Banyak jenis masakan yang bisa Anda jadikan rujukan untuk memasaknya di rumah sebagai hidangan santap siang dan malam.
Berikut kami akan memberikan resep hidangan berbahan baku Ayam yang dapat anda coba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan langkah-langkah yang kami berikan.
Varian Ayam goreng yang nikmat dapat kamu coba pada resep yang satu ini, yakni hidangan Ayam Saus Inggris yang dijamin sangat mudah membuatnya sendiri.
Baca Juga: Resep Membuat Sup Daging Sapi, Gurih dan Lezat Cocok untuk Santap Siang
Berikut adalah resep membuat masakan rumahan Ayam Saus Inggris untuk disajikan sebagai santap siang atau malam anda di rumah sebagaimana dikutip asumsisultra dari akun instagram @mrs.wijaya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg ayam broiler (potong-potong menjadi beberapa bagian kecil sesuai dengan selera Anda)
- 1 buah jeruk nipis (potong menjadi beberapa bagian)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt penyedap jamur
- 1 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk membuat sausnya :
- Margarin secukupnya
- 5 siung bawang putih (geprek dan cincang)
- 1 buah bawang bombay (iris menjadi beberapa bagian)
- 2 buah cabe merah besar (iris tipis-tipis)
- Air secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 10 sdm saus inggris (dapat Anda temukan di beberapa pusat perbelanjaan dan tempat penjualan penyedap rasa)
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- Minyak wijen secukupnya
- Gula pasir & penyedap jamur secukupnya
- Garam jika lebih suka asin
- Larutan tepung maizena secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Cara untuk membuatnya:
- Cuci ayam hingga benar-benar bersih, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas. Hal ini berfungsi untuk menghilangkan bau dan mengubah tekstur daging menjadi sedikit lebih empuk.
- Bumbui ayam dengan kecap asin, bawang putih bubuk, penyedap jamur, dan merica bubuk. Diamkan 20-30 menit hingga semua penyedap rasa benar-benar meresap ke daging ayam tersebut. Seteah dirasa telah meresap, maka goreng ayam hingga matang.
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum, bawang bombay dan cabe asal layu, kemudian tambahkan air pada tumisan tersebut serta beberapa bahan saus lainnya yang telah disiapkan sebelumnya pada bahan yang dibutuhkan.
- Kembali Masukkan ayam dalam tumisan tersebut dan masak beberapa saat hingga saus meresap.
- Beri larutan maizena serta daun bawang, kemudian aduk secara merata, sesekali lakukan koreksi rasa, dan hidangan langsung diangkat serta disajikan.***
