Network
ASUMSI SULTRA - Bagi anda yang ingin memiliki inspirasi memasak untuk hidangan makan siang atau makan malam anda, maka kami hadirkan solusi beserta resepnya.
Bahan-bahan yang mudah ditemukan, membuat anda bisa membuat santapan rumahan seperti di restoran-restoran mahal dengan cara yang cukup mudah untuk dipraktekan.
Kalian yang menyukai kerang, sangat tepat dibuat olahan dengan olahan tumis saus tiram, pastinya membuat orang yang ingin menyantapnya menjadi ngiler.
Baca Juga: Rasakan Kelezatan dan Kenikmatannya, Resep Membuat Terung Balado
Berikut adalah resep memasak masakan rumahan super enak dan lezat yang bisa anda praktekkan dengan mudah yakni, Tumis kerang saus tiram sebagaimana dikutip Asumsisultra dari akun instagram @dellasuzura.
Bahan utama yang dibutuhkan:
- 250 gram kerang ijo kupas (terlebih dahulu membersihkan kotorannya)
- Setelah dicuci bersih, lalu rebus dengan 2 lembar daun salam dan tiriskan.
- 1 buah bawang bombay iris
- 1 batang daun bawang iris
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 200 ml air matang
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 8 buah cabe merah keriting
- 3 buah rawit merah
- 4 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga terhirup aroma wangi
- Masukkan bumbu halus, daun jeruk, beri lada, kaldu bubuk, garam, gula secukupnya.
- Tambahkan saus tiram aduk rata.
- Masukkan kerang tumis hingga bumbu meresap, beri air matang dan masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
- koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata dan sajikan.***
