Network
ASUMSI SULTRA - Sangat banyak kita temui variasi lokal sajian sayur asam diberbagai daerah, contohnya seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep sayur asem yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya dengan resep yang akan kami sajikan melalui artikel ini.
Kini hadir resep sayur asem, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya mantap dan bikin nagih.
Baca Juga: Enak dan Lezat Berikut Resep Masakan Udang Bakar Jimbaran, Dijamin Rasanya Mantap
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat sayur asem yang enak dan lezat.
Bahan:
- 1 bonggol jagung, potong-potong
- 1 buah labu siam ukuran sedang potong-potong
- 1/2 buah terong, potong
- 4 buah kacang panjang, potong-potong
- 10 buah melinjo
- 1 genggam daun melinjo
- 4 butir buah asam
- 2 sdm asam Jawa
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Gula Jawa secukupnya
- 1,5 liter air
Bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 cabai merah besar
- 3 cabai merah keriting
- 2 butir kemiri
