Network
ASUMSI SULTRA - Nuansa kemerdekaan sangat sarat dengan cemilan untuk meramaikan perlombaan yang digelar dilingkungan rumah.
Salahsatu yang sangat pas adalah cemilan klepon merah putih yang dikenal sangat nikmat dan gurih.
Sangat simpel dan mudah untuk membuatnya, berikut kami tampilkan resepnya sebagaimana dikutip dari akun instagram Instagram @santii_bundakenzie.
Baca Juga: Resep Membuat Terung Balado yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
Bahan yang dibutuhkan :
- 200 gram tepung ketan
- 1 sendok makan mujung sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram gula merah (iris halus)
- 1/4 kelapa parut
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 160 ml air panas
- 5 tetes pewarna makanan warna merah tua
Cara membuat :
- Campur pewarna merah dengan air panas,aduk rata, sisihkan.
- Kukus kelapa kurang lebih 20 menit
- Dalam wadah, masukkan tepung beras,sagu,garam,aduk agar tercampur rata,tuang air pewarna sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dengan gula merah, rapatkan,lalu bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air dan daun pandan, rebus klepon bila sudah memgapung tanda klepon sudah matang,angkat dan tiriskan.
- Bila klepon sudah tiris gulingkan ke kelapa parut secara merata.
Selamat Menikmati.***
