Network
ASUMSI SULTRA - Singkong mekar kerapkali menjadi salahsatu cemilan yang menjadi menu pada beberapa warung kopi tongkrongan.
Rasanya yang nikmat dan gurih menjadi alasan banyak yang menggemarinya. Terlebih dinikmati dengan kopi ataupun teh hangat.
Untuk membuatnya cukup mudah dan dapat anda coba sendiri di rumah anda dengan biaya yang sangat murah meriah.
Baca Juga: Resep Membuat Donat Milky Oreo, Gurih dan Lezat : Coba Lakukan Dirumah
Berikut adalah resep membuat singkong goreng mekar yang gurih dan nikmat sebagaimana dikutip asumsisultra dari akun instagram @alfinazulfa91.
Bahan yang dibutuhkan :
- 3 buah singkong
- 4 siung bawang putih
- Seasoning/ sesuaikan selera
- Garam , 2 sdt/secukupnya
- Minyak, secukupnya untuk menggoreng
- 2 sdm margarin/butter
- Air es+ es
Cara membuat:
- Kupas bersih singkong, hilangkan getahnya lalu cuci bersih dan potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai keinginan.
- Kukus singkong hingga setengah matang. sembari menunggu, haluskan bumbu yang ada pada bahan, lalu tuang di wadah air dingin.
- Masukkan singkong yg sudah dikukus ke dalam wadah bumbu. Rendam sampai singkong dingin dan merekah.
- Angkat singkong dan tiriskan. disitu akan nampak singkong sudah merekah (bisa dilihat gambar berikutnya).
- Goreng singkong di minyak yg ditambahkan margarin, pastikan minyak sudah benar-benar panas ketika singkong dimasukkan.
- Goreng hingga berubah warna . Angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan. Semoga bermanfaat.***
