ASUMSI SULTRA - Pai merupakan salah satu sajian lezat, berupa tart kering yang dipanggang dengan beragam taburan topping.
Kue pai seringkali dibuat dengan topping nanas, blueberry, strawberry bahkan cream susu.
Namun kali ini Dilansir AsumsiSultra.com akan memberikan salah satu resep cara membuat kue pai dengan isian kacang gula merah, yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan dalam kanal Youtube miliknya, 16 Desember 2021.
Baca Juga: Inilah Resep Masakan Nuget Ayam Ala Chef Rudi Choirudin, Sajian Agar Si Buah Hati Lahap Makan
Baca Juga: Tanpa Sambal Makanan Kita Akan Kurang menantang Coba Resep Sambal Tomat Yang Lebih Lezat
Bahan:
Kacang pecan, panggang
Bahan tart shell:
260 gr tepung terigu protein rendah / sedang
50 gr gula halus
125 gr mentega dingin potong kotak / parut
2 butir kuning telur
¾ sdt garam
1-2 sdm air es (jika adonan terlalu kering)
Joconde (Bahan A):
2 butir putih telur
65 gr gula