Network
ASUMSI SULTRA - Sangat banyak dan beraneka ragam sajian menu makanan nikmat yang bisa anda coba buat sendiri di rumah anda.
Terlebih untuk anda yang sedang belajar memasak dan butuh banyak referensi untuk membuat aneka ragam makanan.
Berikut adalah salahsatu menu yang sangat banyak digemari oleh orang dan bahannya tak sulit untuk didapat yakni Nasi bakar teflon ayam pete pedas sebagaimana dikutip asumsisultra dari akun instagram @meily_chin.
Baca Juga: Berikut Resep Masakan Sukiyaki, Dijamin Bikin Nagih Karena Memiliki Rasa Yang Enak dan Lezat
Cara Memasak Ayam Pete Pedas :
- Haluskan 8-10 siung bawmer, 3 siung bawput, 100-150gr cabe merah, 3 buah cabe rawit setan, haluskan dengan sedikit air agar blendernya tidak macet.
- Siapkan 3 papan pete, belah 2 pete nya.
- Siapkan 3 batang sereh, geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan daun kemangi secukupnya.
- Rebus stengah kg dada ayam, lalu suwir. Sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk lalu tumis sampai harum dan kandungan air nya habis.
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan pete dan kemangi, aduk lagi sampai rata. Beri sedikit air.
- Beri garam, gula dan penyedap bila perlu, juga sedikit lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Lalu cicip.
- Masak sampai meresap. Matikan api. Sisihkan.
.
Cara Membuat Nasi Bakar :
- Siapkan beberapa helai daun pisang. Panaskan dulu daun pisang diatas api agar daun nya layu, tdk pecah saat melipat.
- Ambil 1 helai daun pisang, beri nasi diatas nya, tambahkan tumisan ayam pete pedas diatas nasi.
- Bungkus lalu rapatkan dengan tusuk gigi di kedua sisi nya.
- Lakukan hingga habis.
- Bakar diatas teflon dengan api kecil sampai daun pisang agak hangus sehingga nasinya akan beraroma wangi.
- Sajikan nasi bakar selagi hangat.***
