Network
ASUMSI SULTRA - Mie Ayam merupakan salah satu hidangan favorit yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Mie ayam terdiri dari mie yang dimasak dengan tambahan potongan ayam yang gurih dan lembut.
Biasanya mie ayam juga disajikan dengan berbagai tambahan seperti pangsit, sawi, irisan daun bawang, dan bawang goreng untuk memberikan cita rasa dan tekstur yang lebih nikmat. Membuat mie ayam rumahan menjadi pilihan yang baik karena kita dapat mengatur bahan dan bumbu sesuai dengan selera keluarga.
Dengan resep yang sederhana namun lezat, kita dapat menghidangkan mie ayam hangat yang memanjakan lidah keluarga di meja makan. Berikut ini adalah resep mie ayam pilihan untuk disantap bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Membuat Terung Balado yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
Mie Ayam Pangsit
Bahan-bahan :
200 gram mie telur
200 gram daging ayam cincang
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Air secukupnya
Pangsit goreng
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu bubuk
Cara Membuat :
Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna. Tambahkan bumbu halus, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, tambahkan garam atau merica jika diperlukan. Masukkan mie telur yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan daging ayam. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat. Sajikan mie ayam dengan taburan daun bawang dan pangsit goreng.
Baca Juga: Mantap Pokoknya, Inilah Resep Makanan Sate Sosis BBQ Ala Restoran Rasanya Enak dan Bikin Nagih
Mie Ayam Jamur
Bahan-bahan :
200 gram mie telur
200 gram daging ayam, potong tipis
100 gram jamur tiram, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
Air secukupnya
Cara Membuat :
Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
Tambahkan irisan jamur tiram, aduk rata dan masak hingga jamur layu. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih dan masak sebentar hingga bumbu meresap dan daging ayam matang.
Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat dari api. Letakkan mie telur dalam mangkuk, tuangkan kuah ayam dan jamur di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang.
Baca Juga: Resep Makanan Pentol Mercon, Tekstur Kenyal dan Pedasnya Memiliki Perpaduan Sempurna Enak dan Gurih
Mie Ayam Lada Hitam
Bahan-bahan :
200 gram mie telur
200 gram daging ayam, potong tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saus lada hitam
Air secukupnya
Cara Membuat :
Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Tambahkan saus lada hitam, aduk rata, dan masak sebentar hingga tercampur dengan baik.
Letakkan mie telur dalam mangkuk, tuangkan ayam dan saus lada hitam di atasnya. Aduk rata dan sajikan Mie Ayam Lada Hitam selagi hangat.***
