Network
ASUMSI SULTRA - choi pan merupakan jajanan khas Pontianak yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari irisan bengkuang atau kucai berbumbu ebi yang dibungkus kulit lembut.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep choipan yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep choipan, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih karena memiliki bentuk yang unik dan rasanya dijamin mantap.
Baca Juga: Inilah Resep Makanan Dalgona Candy, Rasanya Manis dan Disukai Anak-Anak
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat choipan yang enak dan lezat.
Bahan kulit:
• 125 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu/sagu tani
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 325-350 ml air (me 350 ml)
• 3 sdm minyak
Bahan isian:
• 350 gram bengkoang iris
• 35 gram ebi
• 3 siung bawang putih cincang
• 5 siung bawang merah cincang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula
• 1 sdm minyak ikan
• 100 ml air
Baca Juga: Berikut 4 Zodiak Ketiban Rezeki Berlimpah Awal Pekan Ini Penuh Dengan Kebahagiaan Yang Tiada Tara
Minyak bawang:
• 3 siung bawang putih cincang
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
Bahan saus sambel:
• 10 buah cabe rawit oren buah cabe keriting
• 1 siung bawang putih
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Perasan jeruk nipis sckpnya
• 150 ml air
• 1 sdm peres tepung sagu larutkan dengan sedikit air
Baca Juga: Inilah Rezeki 4 Shio Bisa Mengalir Deras Sebulan Penuh, Bulan Januari 2022 Penuh Berkah
Cara membuat:
• Bahan kulit: Campur semua bahan kecuali minyak aduk merata kemudian panaskan diatas kompor hingga mengental masukan minyak goreng matikan api aduk merata dinginkan.
• Isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan wangi lalu masukan ebi yang telah dihaluskan tambahkan air dan bengkoang serta bumbu lainnya masak hingga bengkoang layu.
• Setelah matang angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Jadwal Acara TV di NET TV Pada 20 Januari 2022: Ada Serial Detective Conan dan Biar Viral
• Ambil adonan kulit yang telah dingin lalu pipihkan dengan rolling atau gelas, cetak sesuai selera,saya menggunakan toples bekas sosis sonice,ambil 1 sdm isian tuang ditengah adonan lalu rekatkan jika lengket taburi tangan dengan tepung sagu,setelah semua selesai tata dikukusan dialasi daun yang dioles minyak,kukus selama 10 menit.
• Minyak bawang: goreng bawang putih cincang hingga matang kuning kecoklatan.
Baca Juga: Inilah 3 Zodiak Akan Mendapat Rezeki, Keberuntungannya Bikin Senyum Yang Tidak Ada Batasnya
• Saus sambel: blender bawang dan cabe kemudian rebus hingga tidak berbau langu tambahkan bumbu lainnya setelah matang tuang larutan sagu aduk merata masak kembali hingga mendidih,beri perasan jeruk nipis,angkat dan tuang ke wadah.
• Penyajian: tata choipan dipiring kemudian siram dengan minyak bawang jangan lupa sebelum disantap cocol dengan saus sambal,selamat mencoba.***
Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal, Rasanya Pasti Enak dan Lezat
