Network
ASUMSI SULTRA - Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep ayam bakar yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep ayam bakar, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih karena memiliki tekstur yang super lembut dan gurih.
Baca Juga: Kisah Orang Mabuk dan Suara Berisik yang Mengiringi Kegagalan Indonesia Meraih Juara Piala AFF 2020
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat ayam bakar yang enak dan lezat.
Bahan untuk ayam bakar kecap:
- 6 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai setan (optional)
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 ruang jahe
- 3 buah kemiri
- 2 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- garam
- 400 ml air
- 6 sdm kecap manis
Bahan untuk sambal mentah ulek:
7 buah cabai keriting merah
- 3 buah cabe rawit setan
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 25 gr/ 1 sdm gula merah / aren
- 1/2 jempol asam jawa
- 1 ruas terasi matang
- 1/4 sdt garam
- 1 sendok makan ketumbar
