Cocok ketika Anda Sedang Santai-santai, Resep dan Cara Membuat Banana Roll Cake yang Enak dan Renyah ASUMSI SULTRA - Berikut ini resep dan cara membuat Banana Roll Cake yang cocok untuk Tahun Baru ataupun Hari Lebaran Kue bolu gula merah ini termasuk cukup mudah dibuat karena tanpa cetakan khusus lho. Anda pasti penasaran dengan cara membuatnya. Tidak begitu rumit, Anda akan dituntun artikel ini. Berikut ini resep dan cara membuat Banana Roll Cake yang cocok ketika sedang bersantai-santai. Bahan Bahan Pandan sponge cake: - 4 butir telur - 55 gr gula - 1 sdt SP - 60 gr tepung protein sedang - 15 gr Haan maizena - 50 ml minyak - 1/4 sdt garam - 1 sdt perisa pandan - Pewarna kuning - Pewarna cokelat Bahan Mocha cream: - 100 gr Haan Wippy Cream - 200 ml air dingin - 2 sdm cokelat bubuk - 1 sdt perisa mocha / kopi - 1/8 sdt garam Bahan Pisang: - 3 buah pisang tanduk / raja - 130 ml minyak - 50 gr margarin - 250 ml air - 100 gr gula - 3 lembar daun pandan Bahan pelengkap: - Colatta Dark Compound, lelehkan - Milk chocolate meses Cara membuat: 1. Kocok telur, SP, dan gula hingga mengembang, lalu tambahkan perisa pandan, pewarna kuning dan cokelat. 2. Tambahkan garam, Haan maizena, dan tepung terigu, kocok kembali di kecepatan rendah, lalu masukkan minyak, aduk rata . 3. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang adonan, lalu ratakan. 4. Panggang sponge cake dengan suhu 165 derajat selama 10 menit. 5. Keluarkan sponge cake, alasi baking paper di atasnya, balik, lalu lepaskan baking paper. 6. Gulung sponge cake di kedua sisi sebelum ditambahkan isian. 7. Siapkan wajan, panaskan margarin dan minyak, lalu goreng pisang hingga kecoklatan. 8. Siapkan panci, masukkan air, gula, dan daun pandan, masak hingga mendidih. 9. Masukkan pisang yang telah di goreng ke dalam air gula, lalu tambahkan sedikit campuran margarin, rebus hingga pisang empuk. 10. Untuk mocha cream, masukkan Haan Wippy Cream, cokelat bubuk, dan perisa mocha ke dalam wadah berisi air dingin, kocok, lalu tambahkan garam, kocok kembali hingga mengembang. 11. Gulung dan tekan pisang dengan menggunakan baking paper. 12. Belah sponge cake menjadi dua, lalu olesi mocha cream, ratakan. 13. Tambahkan meses dan pisang, lalu gulung, belah menjadi beberapa bagian, beri lelehan cokelat di kedua sisi. 14. Banana Roll Cake siap disajikan. Itulah resep dan cara membuat Banana Roll Cake yang enak dan renyah.*** /
Network
