Network
ASUMSI SULTRA - Pempek merupakan salah satu makanan khas Palembang yang banyak disukai oleh semua orang.
Pempek dapat diolah menjadi berbagai varian bentuk. Umumnya, pempek ini disajikan dengan kuah cuko agar citarasanya semakin nikmat. Selain rasanya yang enak, pempek ini bisa dijadikan sebagai ide jualan bisnis.
Dilansir AsumsiSultra.com dari video kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 21 Agustus 2021, inilah cara membuatnya.
Baca Juga: Daftar Merk Rokok yang Bakal Naik Harga pada 2022 Mendatang, Tak Terkecuali Sampoerna dan Surya
Baca Juga: Jadwal Lengkap Acara MNC TV Hari Ini, Sabtu 18 Desember 2021, Ada 'Upin dan Ipin'
- Bahan adonan pempek:
300 gr BOLA Deli tepung beras
800 ml air
1 sdm garam
1 ½ sdm gula
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
½ sdt merica
2 sdm kaldu ayam / kaldu jamur
2 butir telur ayam
550 gr BOLA Deli tepung tapioka
80 gr tepung terigu protein sedang
- Campuran bahan pempek keriting:
350 gr adonan pempek dos
1 butir telur
2 sdm air
