Network
ASUMSI SULTRA - Sotong adalah gorengan berbahan tapioka dan terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat.
Bagi anda mungkin penasaran dengan resep Sotong yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep sotong, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih bisa dijual diwarung-warung.
Baca Juga: Berikut Link Live Streaming Indonesia vs Thailand di Leg Kedua Laga Final Piala AFF 2020
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat sotong yang enak dan lezat.
Bahan-bahan
50 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
1 bungkus penyedap rasa, merek sesuai selera
Air panas secukupnya
1 bungkus bubuk cabai untuk topping
Adonan Kering
5 sendok makan tepung terigu
5 sendok tepung tapioka
Cara membuat
1. Pertama-tama, campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu. Lalu masukkan penyedap rasa secukupnya dan juga bawang putih yang sudah diparut.
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 1 Januari 2022: Rendy Masih Belum Yakin dengan Ucapan Mama Rosa
2. Selanjutnya, tuang sedikit air panas, lalu aduk menggunakan sendok agar tidak terlalu panas di tangan. Usahakan jangan terlalu banyak menuangkan air agar adonan tidak encer dan lengket.
3. Langkah berikutnya, aduk adonan menggunakan tangan sampai teksturnya mudah untuk dibentuk.
4. Tahap selanjutnya, bentuk adonan memanjang layaknya pempek atau lancip di bagian ujungnya sesuai selera.
Baca Juga: China Kembali Laporkan Kasus Baru Terkonfirmasi Covid 19, Lebih Tinggi dari Kasus Sebelumnya
5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam adonan tepung kering.
6. Setelah itu, goreng adonan sotong dengan minyak panas sampai matang berwarna kuning kecokelatan.
7. Terakhir, tiriskan kemudian taburkan bubuk cabai atau kentang goreng sesuai selera.***
Baca Juga: Inilah Rahasia Chiffon Keju Anti Retak, Enak dan Bikin Nagih
