Network
ASUMSI SULTRA - Bagi anda mungkin penasaran dengan resep SOP iga sapi bening yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Kini hadir resep sop iga sapi bening, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih dan pengen nambah nasi terus.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat sop iga sapi bening yang enak dan lezat.
Baca Juga: Berikut Link Live Streaming Indonesia vs Thailand di Leg Kedua Laga Final Piala AFF 2020
Bahan
• 1 kg iga sapi
• 2 liter air
Bumbu halus
• 5 gram merica bubuk
• 100 gram bawang putih
• 1 butir pala, geprek
• 5 buah cengkeh
• 2 cm kayu manis
Bahan pelengkap
• 400 gram kentang, potong dadu
• 400 gram wortel, kupas lalu potong ½ cm
• 1 batang daun selederi, iris tipis
• 50 gram daun bawang, iris tipis
• 150 gram tomat merah, potong kasar
• Bawang goreng secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 1 Januari 2022: Rendy Masih Belum Yakin dengan Ucapan Mama Rosa
Cara membuat
• Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Setelah mendidih, masukkan iga sapi dan rebus selama 5 menit.
• Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.
• Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
• Masak dengan api kecil sampai iga menjadi empuk, lalu matikan kompor.
Baca Juga: Video Penganiayaan Imam Masjid di Luwu yang Berakhir Meninggal Menjadi Viral di Media Sosial
• Buat bumbu halus, yakni merica, pala, bawang putih, dan garam. Haluskan, lalu tumis hingga harum.
• Didihkan kembali iga sapi, masukkan bumbu tumis ke dalam panci lalu aduk rata.
• Masukkan sayuran (kentang yg sudah direbus,wortel,daun bawang,seledri) lalu masak hingga empuk.
Baca Juga: Inilah Resep Ayam Goreng Madu, Tekstur Yang Super Renyah Rasanya Enak dan Lezat
• Sop iga sapi pun siap disajikan dengan sambal hijau, emping dan beberapa bahan pelengkap lainnya.***
