Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan Sambal Bawang, Mudah Dibuat Teksturnya Lembut dan Gurih

ASUMSI SULTRA - Ayam goreng lengkuas ini merupakan ayam goreng dengan serundeng yang dibuat dari lengkuas.

Bagi Anda yang mungkin penasaran dengan resep ayam goreng lengkuas yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.

Kini hadir resep ayam goreng lengkuas jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan setiap hari dan bisa jadi menu warung makan.

Baca Juga: Jadwal Acara TV Kamis 30 Desember 2021 di Indosiar: Kiss Viral 2021, Pintu Berkah, Patroli, Juragan 11

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang enak dan menyegarkan.

Bahan:

- 2 ekor ayam pejantan, potong
- 1 liter air kelapa
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk / penyedap
- ½ sdt merica
- 200 gr lengkuas
- 250 ml air

Bumbu halus:

- 3 batang serai, geprek
- 5 lembar daun salam
- 10 butir kemiri
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 50 ml minyak
- 8 gr terasi (opsional)