Pelengkap:
1 genggam daun rocket
4 buah tomat ceri, potong
1 sdm balsamic vinegar
2 sdm olive oil
Garam
Lada hitam
Daun bawang chives, iris
Langkah-langkah cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan susu
3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk.
Baca Juga: Inilah Resep Soft Ice Cream Hanya Dengan 2 Bahan Ala Devina Hermawan, Peluang Bisnis Kecil-Kecilan
4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelette
2. Kocok lepas telur dan susu