ASUMSI SULTRA - Berikut ini adalah artikel yang memuat resep masakan terong balado yang cocok dihidangkan
Terong balado adalah masakan atau sayur yang sangat cocok di hidangkan pada saat makan malam atau siang hari.
Sebagai informasi bahwa resep ini cocok buat para ibu yang sedang bingung mau memasak untuk suami di rumah.
Baca Juga: Banyak Hadiah Menarik di Dalam Kode Redeem FF 23 Mei 2023, Klaim Sekarang dan Dapatkan Secara Gratis
Dilansir dari Berbagai Sumber, berikut inilah resep membuat masakan Terong Balado yang super enak:
Bahan
- 500gr terong
3 daun jeruk, buang tulang tengah
1 tomat, potong2 kecil
100ml air
Garam dan gula secukupnya
Bumbu, ulek kasar:
10 cabe merah keriting
6 bawang merah
4 bawang putih
1sdt terasi bubuk
Rendaman terong:
1sdt garam
1sdm cuka beras (pake cuka yg biasa juga bisa, tapi harus dikurangi ya takarannya)
Air secukupnya
Baca Juga: Mantap Pokoknya, Inilah Resep Makanan Sate Sosis BBQ Ala Restoran Rasanya Enak dan Bikin Nagih
Cara Memasak
Cuci bersih terong, potong2, rendam 10 menit. Tujuannya spy warna terong tetep bagus setelah digoreng.
Angkat dan tiriskan. Lalu Goreng terong hingga matang, angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu smp harum, masukkan tomat dan daun jeruk, tumis smp tomat layu.
Baca Juga: Resep Makanan Pentol Mercon, Tekstur Kenyal dan Pedasnya Memiliki Perpaduan Sempurna Enak dan Gurih
Tambahkan air, garam dan gula, masak smp agak mengental. Masukkan terong, aduk rata. Siap disajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep masakan terong balado yang anak dan lezat. Semoga bermanfaat.***