Inilah Resep Kue Apem Jawa Tape Singkong, Enak Disajikan Sambil Nonton Film atau Sinetron

ASUMSI SULTRA - Apem Jawa Tape Singkong merupakan jajanan tradisional Indonesia.

Cita rasa dari apem ini adalah gurih. Sementara untuk tekstur dari makanan ini adalah sangat empuk.

Tertarik ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut ini ulasan mengenai resep Apem Jawa Tape Singkong.

Baca Juga: Menang 3-1 dari Persiraja, Persib Bandung Ancam Posisi Bali United di Puncak Klasemen Sementara BRI Liga 1

Berikut ini resep dan cara membuat kue apem Jawa tape singkong yang enak, berikut uraiannya:

Bahan:

- Tepung beras sebanyak 250 gram
- Gula pasir sebanyak 200 gram
- Terigu sebanyak 600 gram
- Tape singkong sebanyak 100 gram
- Pernipans sebanyak 1 sendok teh
- Garam sebanyak 1/4 sendok teh
- Santan sebanyak 450 mili liter
- Daun pandan sebanyak 2 helai
- Pandan powder Rebake

Cara membuat:

1. Rebus santan, garam, pandan sampai mendidih. Biarkan sampek hangat-hangat kukuh.

2. Tuang sedikit santan hangat kedalam ragi, aduk sampai ragi benar-benar larut.

3. Masukan tape yg sudah dihaluskan, aduk rata.

Baca Juga: Resep Makanan Nasi Kuning Nusantara Memiliki Rasa Yang Beda dari Pada Yang Lain, Enak dan Gurih

4. Masukan gula pasir, aduk rata.

5. Masukan tepung dan sedikit demi sedikit santan, aduk rata, tidak bergrindil.

6. Diamkan selama 1jam sampai mengembang, tutup dengan plastik wrap.

7. Setelah mengembang 1 jam, keplok-keplok sebentar aja adonan turun. Pindah ke ceret.

8. Panaskan loyang dengan api sedang sampai betul - betul panas. Tuang adonan kedalam loyang, langsung tutup.

9. Begitu permukaan kering sudah tidak basah, berarti udah matang, matikan api, angkat dan siap disajikan.

Baca Juga: Politisi Senior Golkar Sultra, Ridwan Bae Dukung AJP Maju Sebagai Calon Wali Kota Kendari 2024 Mendatang

Demikianlah resep apem jawa tape singkong yang bisa dibuat sendiri di rumah.***