ASUMSI SULTRA - Apem Jawa Tape Singkong merupakan jajanan tradisional Indonesia.
Cita rasa dari apem ini adalah gurih. Sementara untuk tekstur dari makanan ini adalah sangat empuk.
Tertarik ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut ini ulasan mengenai resep Apem Jawa Tape Singkong.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang, Cocok untuk Hidangan Rumahan dan Jualan
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat kue apem Jawa tape singkong yang enak.
Bahan:
- Tepung beras sebanyak 250 gram
- Gula pasir sebanyak 200 gram
- Terigu sebanyak 600 gram
- Tape singkong sebanyak 100 gram
- Pernipans sebanyak 1 sendok teh
- Garam sebanyak 1/4 sendok teh
- Santan sebanyak 450 mili liter
- Daun pandan sebanyak 2 helai
- Pandan powder Rebake
Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Asin yang Enak dan Simpel
Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, pandan sampai mendidih. Biarkan sampek hangat-hangat kukuh.
2. Tuang sedikit santan hangat kedalam ragi, aduk sampai ragi benar-benar larut.
3. Masukan tape yg sudah dihaluskan, aduk rata.
Baca Juga: Jadwal Acara TV di Stasiun Indosiar Hari Ini 29 Desember 2021, Acara Menarik Menunggu Anda
4. Masukan gula pasir, aduk rata.
5. Masukan tepung dan sedikit demi sedikit santan, aduk rata, tidak bergrindil.
6. Diamkan selama 1jam sampai mengembang, tutup dengan plastik wrap.
7. Setelah mengembang 1 jam, keplok-keplok sebentar aja adonan turun. Pindah ke ceret.
Baca Juga: Jadwal Acara TV di Stasiun RCTI Hari Ini 29 Desember 2021, Sinentron 'Ikatan Cinta' Menanti Anda
8. Panaskan loyang dengan api sedang sampai betul - betul panas. Tuang adonan kedalam loyang, langsung tutup.
9. Begitu permukaan kering sudah tidak basah, berarti udah matang, matikan api, angkat dan siap disajikan.
Demikianlah resep apem jawa tape singkong yang bisa dibuat sendiri di rumah.***
Baca Juga: RAMALAN ZODIAK 28 Desember 2021: Sagitarius Diprediksi akan Melejit Keuangannya