ASUMSI SULTRA - Mari kita simak resep 'Ayam Madu Korea' ala Devina Hermawan di bawah ini.
Ayam Madu Korea merupakan salah satu makanan khas Korea Selatan yang cukup populer dikalangan masyarakat.
Perpaduan ayam goreng tepung yang dilumuri dengan saus madu mampu menciptakan rasa manis dan gurih, sehingga cocok dijadikan sebagai lauk maupun camilan.
Baca Juga: Jadwal Acara TV di Stasiun Indosiar Hari Ini, 11 Desember 2021, Acara Menarik Menunggu Anda
Baca Juga: Inilah Resep Masakan Pangsit Bakwan Ala Doyanmasak, Makanan Simpel Tapi Enak Rasanya
Dilansir AsumsiSultra.com dari video kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada tanggal 25 Agustus 2020, inilah cara membuatnya.
- Bahan-bahan:
200 gr paha ayam fillet, potong dadu
1 sdt bawang putih halus
½ sdt jahe parut
1 butir telur
2 sdm tepung maizena
1 sdt minyak wijen
2 sdm santan
½ sdt garam
½ sdt gula
¼ sdt merica
¼ sdt penyedap / kaldu jamur
Baca Juga: Inilah Resep Omelette Keju Ala Ade Koerniawan, Hidangan Hotel Kelas Bintang Lima
- Adonan tepung kering:
1 cup tepung protein sedang
2 sdm maizena
- Saus:
2 sdm kecap asin
4 sdm madu
1 sdm gula palem
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng
2 sdt bawang putih halus
3 sdt wijen
Baca Juga: Jadwal Acara TV di Stasiun Indosiar Hari Ini, 10 Desember 2021, Acara Menarik Menunggu Anda
- Garnish:
1 batang daun bawang, iris
- Langkah-langkah cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan semua bahan rendaman lalu diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Kemudian campurkan tepung dan maizena.
Baca Juga: 3 Shio saat Ini Sangat Beruntung, Rezekinya Terus Mengalir
3. Celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri semua bagian, goreng hingga kuning keemasan.
4. Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak lalu campurkan semua bahan hingga rata dan masak hingga mengental.
5. Selanjutnya tambahkan ayam, aduk rata.
Baca Juga: 3 Shio Ini Pembawa Hoki, Rezekinya Bisa Mengalir Deras Selama Desember Ini
6. Korean Honey Chicken siap disajikan dengan garnish irisan daun bawang.***